Frappés comme tous par l’obligation de fermer leurs portes en mars, Christelle Canut et Olivier Bara reprennent lentement mais sûrement goût au travail.
Et leur friterie sise à l’ombre de l’église du Tuquet, est en ébullition. «Ce fut très difficile mais on s’est serré les coudes, nous confie Christelle. Mais, dès la réouverture, notre fidèle clientèle a répondu présent. Dernièrement, on avait demandé à la commune de pouvoir disposer d’une terrasse, mais on nous l’a refusée. C’est pas grave. On continue de regarder devant et de proposer nos bons produits…» Et quels produits! «Des hamburgers, des wraps, les «sans-pains» avec deux viandes assemblées et un fromage au choix, des «chaud-froid», et puis surtout, notre spécialité, les fameuses frites à l’oignon. Un oignon que l’on plonge à la cuisson avec les frites. Un délice!» On veut bien vous croire…
Chez «Chris et Olive», rue du Couët 10 à Mouscron – 0491 648 316
June 29, 2020 at 10:00AM
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frites
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