播磨灘の魚介、おいしく食べよう 神戸学院大生がアイデアレシピ7種考案 姫路の水産会社と連携 - 神戸新聞NEXT

播磨灘の魚を使ったレシピを考案した神戸学院大の学生と、丸魚水産の三木拓真さん（後列右）＝神戸市西区伊川谷町有瀬

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　マダイやハモなど播磨灘で水揚げされる魚を使ったレシピを、管理栄養士を目指す神戸学院大栄養学部（神戸市西区）の３年生２６人が完成させた。姫路市の魚介卸売業者「丸魚水産」と水産会社「播磨灘」が同大に連携を呼びかけた。学生の工夫が詰まった７種類のレシピは、同大がホームページ（ＨＰ）で紹介している。（田中宏樹）

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